سورفکتانت ها، عامل پاک کنندگی مواد شوینده
مقدمه ای بر سورفکتانت ها کلمه سورفکتانت (Surfactant) مخفف سه عبارت، SURFace، ACTive، AgeNT، به معنی ماده فعال درسطح می باشد. این دسته از مولکول ها دارای دو بخش مجزا در ساختمان خود می باشد، یک قسمت آبدوست (چربی گریز) و یک قسمت آبگریز (چربی دوست). قسمت آب گریز (چربی دوست) اکثر سورفکتانت ها درواقع […]
سورفکتانت ها، عامل پاک کنندگی مواد شوینده Read More »